Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλο ή πλαστικό κοπτικό;

Η κουζίνα είναι πάντα μια απαραίτητη επιλογή από τα αξεσουάρ της κουζίνας. Όταν πρόκειται για την επιλογή ενός κοπτικού, οι δύο πιο δημοφιλείς επιλογές είναι ξύλο και πλαστικό. Ποιό είναι καλύτερο? Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.

Πρώτα απ 'όλα, ας δούμε τις σανίδες κοπής ξύλου. Είναι κλασικά και όμορφα, συχνά κατασκευασμένα από σκληρά ξύλα όπως σφενδάμι ή κεράσι. Είναι επίσης ανθεκτικά και μπορούν να διαρκέσουν για χρόνια εάν φροντίζονται σωστά. Ωστόσο, ένα μειονέκτημα στις σανίδες κοπής ξύλου είναι ότι μπορούν να απορροφήσουν την υγρασία και να φιλοξενήσουν βακτήρια εάν δεν πλένονται και στεγνώσουν σωστά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πλυθούν με ζεστό, σαπουνόνερο και να στεγνώσουν καλά πριν απομακρυνθούν.

Από την άλλη πλευρά, οι πλαστικές σανίδες κοπής είναι εύκολο να καθαριστούν και να απολυθούν. Μπορούν επίσης να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθαρισμό. Ωστόσο, δεν είναι τόσο ανθεκτικά όσο οι σανίδες κοπής ξύλου και μπορούν να αναπτύξουν βαθιές περικοπές και αυλακώσεις με την πάροδο του χρόνου, που μπορούν να φιλοξενήσουν βακτήρια. Μόλις γίνει αυτές οι περικοπές, είναι δύσκολο να απολυθεί πλήρως το board.o, ποιο θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε; Εξαρτάται από την προσωπική σας προτίμηση και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείτε το σκάφος κοπής σας. Εάν είστε προσεκτικοί για να καθαρίσετε και να διατηρήσετε το σκάφος κοπής του ξύλου σας, μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Εάν προτιμάτε μια επιλογή χαμηλής συντήρησης, το πλαστικό μπορεί να είναι ο τρόπος να πάτε. Και θυμηθείτε πάντα να αντικαταστήσετε την πλακέτα κοπής σας εάν γίνει πολύ κατεστραμμένο ή αναπτύσσει βαθιές αυλακώσεις.

Συνολικά, τόσο οι ξύλινες όσο και οι πλαστικές πλακέτες έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε ένα που αισθάνεστε άνετα χρησιμοποιώντας και ότι μπορείτε να κρατήσετε καθαρό και καλά συντηρημένο.